王家香酥鸡是鸡西市当地的一个熟食品牌，记得小时候，王家香酥鸡就是在新华市场附近，现在仍然是王家香酥鸡的老店，每天来此购买王家香酥鸡产品的消费者，络绎不绝。王家香酥鸡的产品不仅仅是整鸡，分部位也都加工成品，提供给全市及外地来鸡西的爱好者。现在全市各商场超市均有王家香酥鸡入驻，想吃王家香酥鸡的人们方便极了。