沙漠养海鲜确实是一个真实存在的技术。新疆地区，由于其独特的地理和气候条件，通过人工模拟海水环境的技术，成功地在沙漠边缘地带养殖出了深海大虾。

这项技术的出现，打破了地理和气候的限制，使得内陆地区也能享受到海洋的馈赠，同时为我国水产业的发展和壮大提供了新的动力和空间。

此外，这项技术还为我国保障食品安全和应对外部挑战提供了有力的支撑，例如在面对日本核污水威胁时，新疆的盐碱水海鲜养殖基地能够产出安全、健康的海鲜，从而减少对进口水产品的依赖。