可以催熟。芭乐没熟时口感可能会有些苦涩和酸，如果咬了一口，可以尝试以下方法进行催熟：

- 大米催熟：把没熟的芭乐放在家里的米缸中，用大米把它包围起来，然后把米缸盖好，过三四天以后再把芭乐取出，大米的热量以及释放的物质，可以在一定程度上加速芭乐的成熟。

- 苹果催熟：将苹果和芭乐一起放在保鲜袋中，密封起来，再存放在温暖的环境中，大约2-3天以后芭乐就能慢慢变熟，可以直接食用。

需要注意的是，催熟的效果可能会因芭乐的成熟程度、催熟环境等因素而有所不同。