天柱剑毫是一种绿茶，它产自中国安徽省潜山县的天柱山一带。这种茶叶因其扁平、光滑、挺直的外形和锋利的芽尖而被称为"宝剑"，其色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，口感鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。由于新制成的茶叶上有白色的茸毛，这些特点与天柱山的命名相符，因此得名"天柱剑毫"。