麻将作为一种传统的中国棋牌游戏，有许多不同的花样玩法。以下是其中一些常见的花样玩法：

1. 四人麻将：这是最常见的麻将玩法，通常有两种规则，一种是国标麻将，另一种是广东麻将。四人分为东、南、西、北四个方位，各自摸牌、打牌，通过组合牌型（顺子、刻子、对子等）和胡牌来得分。

2. 三人麻将：由于人数较少，三人麻将进行时会有一些变化。一种常见的变化是庄家轮流坐，有时也会引入一些特殊规则，以适应三人游戏。

3. 二人麻将：这是对战麻将常见的玩法之一，由两个人进行对战。为了适应两人游戏，通常会进行牌山洗牌和摸牌的调整，并且调整胡牌的要求，以确保游戏的平衡性。

4. 血战到底：这是一种流行的麻将比赛形式，多人参与，游戏一直进行到只剩下一个玩家。当一个玩家和其他玩家发生冲突时，如果胜利，可以继续游戏，如果失败，就会被淘汰。最后剩下的玩家是胜利者。

5. 四人合作：这种玩法中，四个玩家合作完成某些任务，例如完成指定的牌型或达到特定的得分目标。合作过程中需要进行策略协调，以提高整体的胜率。

这些只是一些常见的麻将花样玩法，实际上还有许多其他的麻将玩法，有些甚至是根据地方惯例与习俗而定的独特规则。具体的玩法可能因地区、人数和个人喜好而有所不同。