在金门以前，人们主要是从井里取水喝。因为金门岛的地质构造特殊，地下水很容易被污染，所以人们在选井的时候非常慎重，会选择距离厕所、畜舍等可能污染井水的地点远一些。

此外，由于当时金门居民普遍较为贫困，建设水利工程的资金也有限，所以几乎没有像我们现在这样的自来水供应系统。随着时间的推移和科技的发展，金门不断完善自己的水利设施，也为岛上的居民带来了更加便利和安全的生活条件。