用料

低筋面粉125g、无铝泡打发粉4g、菜籽油60g、砂糖50g 甜甜圈部分材料

鸡蛋2个(55g/个)、牛奶40g、黄油20g 甜甜圈部分材料

糖粉125g、牛奶30ml、食用色素适量 彩虹装饰材料

彩虹甜甜圈（博朗厨师机）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，把低筋面粉和无铝泡打粉混合过筛，黄油提前融化成液态

步骤 2

将鸡蛋和细砂糖倒入厨师机中，厨师机开启6档，打发至鸡蛋液发白膨胀，体积约为原来的一倍左右

步骤 3

将弹性桨换上厨师机搅拌接口中(Tips：钛金系列是有专门的翻拌模式，配合专业的弹性桨运行， 可以模拟真人的翻拌手法，这样你的作品吃起来会有种蓬蓬软的口感哦)

步骤 4

将食用油倒入鸡蛋糊中，将厨师机调为翻拌档，将菜籽油与鸡蛋翻拌至均匀融合状态

步骤 5

依次倒入牛奶，翻拌均匀后，再倒入黄油，继续翻拌至均匀状态

步骤 6

把过筛后的低筋面粉和泡打粉，倒入鸡蛋糊中

步骤 7

把厨师机开启3档，用弹性桨继续搅拌均匀，翻拌直到面糊里没有结块，挑起面糊自然流动状

步骤 8

把烤箱提前预热160度，上下火

步骤 9

把搅拌好的面糊装进裱花袋内，把面粉挤入甜甜圈模具内，约9分满，大力震荡两下去除大气泡

步骤 10

放入烤箱中层，160度烤制35分钟即可，烤完后取出模具，倒扣模具脱模，放在晾架上放凉

步骤 11

下面制作彩虹砂糖霜，把细砂糖加入牛奶中，搅拌均匀

步骤 12

把搅拌好的糖霜糊平均分成6份，根据个人爱好加入少量色素，搅拌均匀

步骤 13

取一个平盘，用小勺每次取少量糖霜划成一条，组成彩色糖霜

步骤 14

把甜甜圈在糖霜内浸一下，均匀裹上糖霜后，放在烤架上晾干即可

步骤 15

美丽多彩的彩虹甜甜圈就制作完成啦