在中国古代，射雕银元宝是一种非常贵重的货币，如果想要用它们来换取米，首先需要找到有偿兑换的商铺或交易所。然后将银元宝拿去检验真伪与价值，确定换取的比例，最后进行交易并获得相应的米粮。但需注意要选择正规渠道进行换取，避免遭受金融欺诈或财产损失。