询价时间通常在合同前进行。在签订合同之前，双方需要了解彼此的需求和价格，以确保交易的公正性和效率。如果商定了价格以后再签订合同，可能出现价格协商不当或其他纠纷，导致冲突和时间浪费。因此，进行询价是确保交易顺利进行和双方都获得满意结果的关键步骤。