国家级文物鉴定专家是指经过文化和旅游部门授予资格的具备一定学术水平和实践经验的鉴定专家，他们在文物的鉴定、评估、保护等方面具有一定的权威性和专业性。国家级文物鉴定专家名单并非固定不变，根据实际情况会进行不定期的更新和变更。在当下，包括徐寿宝、赵忠祥、朴文、王敏、陈炳德等在内的一批著名文物鉴定专家被授予了国家级文物鉴定专家的称号。