制作冰糖葫芦时，需要用到糖色，以下是一种简单易行的方法：

所需材料：

- 白糖 500 克

- 水 适量

步骤：

1. 准备一个平底锅，倒入适量的水，将水烧开。

2. 将白糖加入锅中，用中小火慢慢加热，不停地搅拌，直到糖完全融化。

3. 糖融化后，继续用小火慢慢加热，不断搅拌，直到糖变成淡黄色，并且开始冒泡，糖色就炒好了。

4. 关火，将糖色倒入碗中备用。

温馨提示：

1. 炒糖色时，一定要不停地搅拌，以免糖糊掉或烧焦。

2. 糖色的颜色可以根据个人喜好调整，炒得越深，颜色就越深。

3. 糖色可以保存一段时间，但要放在密封的容器中，以免吸潮变软。