制作广西青山楂果脯的晒干做法如下：

材料：

- 广西青山楂果：适量

- 白糖：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将广西青山楂果洗净，去除果梗和果皮，可以将果肉和果核分开。

2. 将果肉切成薄片或小块，果核剥开果仁备用。

3. 将切好的果肉放入一个容器中，加入适量的白糖，根据个人喜好控制甜度。

4. 搅拌均匀后，盖上盖子，让楂果和糖充分融合，腌渍大约4-6小时。

5. 某个晴朗的天气，准备好晾晒的地方，可以是室外的晾衣架或晒干的竹席。

6. 将经过腌渍的楂果均匀地摊放在晾晒的器具上，空气流通，以促进干燥。

7. 将晾晒的楂果放置在通风良好、阳光充足的地方，避免潮湿和阴暗的环境。

8. 每天要翻动楂果，以保证两面均匀受热，促进快速晾干。

9. 视楂果的大小和天气情况而定，通常需要两三天到一周的时间晾干。

10. 当楂果完全干燥，触摸时没有潮湿感，呈现韧性的外观时，即可晒干。

11. 将晒干的广西青山楂果存放在干燥清洁的容器中密封保存。

温馨提示：

- 在腌渍过程中，可以根据个人口味添加少量的桂花、柠檬皮等香料，增加口感和风味。

- 在晾晒过程中，注意天气情况，避免雨水或湿气对楂果的影响。

- 最后晾干的楂果应该没有潮湿感和明显的水分，以便更好地保存和食用。