要在dou+小助手使用苹果手机支付，首先需要确保自己的苹果设备已经绑定了银行卡或信用卡信息。

然后，在进行支付时，需要点击dou+小助手的支付按钮，输入支付金额，并确认支付信息。

接着，会弹出使用Apple Pay的选项，此时需要按照提示进行验证身份和支付指纹的步骤。

最后，等待支付结果反馈即可完成支付。需要注意的是，苹果手机支付需要保证网络畅通，支付过程中不要操作其他应用或强制退出支付页面。