当然可以。实际上，将山药和白面一起蒸馒头是一种常见的做法，山药馒头因其独特的口感和营养价值而受到许多人的喜爱。以下是一种制作山药馒头的方法：

首先，您需要准备以下材料：面粉300克，牛奶140克，山药150克，酵母3克，糖20克。然后，按照以下步骤进行操作：

1. 山药削皮后，隔水上锅蒸大约20分钟，直到山药变熟。

2. 将熟山药装入保鲜袋中，用擀面杖压成泥状，待其晾凉。

3. 将酵母粉放入一个小碗中，用温水融化并静置几分钟。

4. 在一个大的混合碗中，将酵母水、面粉、山药泥和白糖混合在一起，揉成一个光滑的面团。

5. 将面团放在案板上，撒上干面粉以防粘连，然后将面团揉搓均匀成长条状。

6. 将长条状的面团切成一个个的小面剂子，分别整形，整理成馒头胚子。

7. 将馒头胚摆放在蒸屉上，保持一定的间距，防止馒头粘在一起。

8. 盖上锅盖，让馒头发酵至原来的两倍大。

9. 在锅中添上水，选择冷水开始蒸馒头。当锅中的蒸汽升起时，继续蒸10分钟。

10. 关火后，不要立即打开锅盖，虚蒸3分钟后再取出山药馒头。