水果车在运输时需要使用一个合适的垫来保护水果不受挤压或损坏。常用的垫有海绵垫和纸板垫。海绵垫相对柔软，可以有效地缓冲水果的震动，但价格较贵。纸板垫则相对便宜，但需要注意选择质量较好的纸板，以免出现破损或沾染其他物品的情况。此外，在使用垫子时还应注意保持清洁卫生，避免对水果造成污染，以确保水果的品质和食用安全。