聊城5路公交车的正常发车间隔时间为20分钟。也就是说，每隔约20分钟就会有一班车出发。这个时间是根据公交车运行的路程、道路状况和乘客需求等因素来确定的。当然，具体的发车时间还会受到交通拥堵、天气等因素的影响，可能会有一些延迟。所以，乘坐聊城5路公交车的乘客，可以根据正常发车间隔时间来安排自己的出行计划，但也要注意实际情况可能会有一些变化。