上杠子头发中间的方法有很多，但最常见的是采用分界线法。在理发的时候，理发师会根据客人的发际线和头型来决定分界线的位置，然后用剪刀或电推剪将头发分成两部分，最后再进行修剪。

分界线的位置通常在头顶上方或侧面，取决于客人的脸型和发型。另外，还可以使用剃刀或剃刀刀头来修剪头发，会更加精准和干净。最后在上一些造型产品或发胶来保持发型的形状和持久度。