大唐不夜城在2月14日情人节当天通常会有特别的演出和活动。大唐不夜城作为一个集文化、旅游、娱乐于一体的综合性景区，经常会举办各种主题活动和演出，以吸引游客和市民。在情人节这样的特殊日子，大唐不夜城很可能会安排一些与爱情、浪漫相关的演出或特别活动，为游客们营造一个温馨、浪漫的氛围。但具体演出信息还未公布，建议关注官方渠道获取最新消息。