本科材料专业的学生在德国研究生阶段可以申请材料科学、工程、物理、化学等相关专业。

因为德国的高等教育比较注重学科的交叉融合，所以在研究生阶段，材料专业的学生可以选择更加广泛的专业，包括但不限于机械工程、电子工程等与材料相关的学科。

此外，在申请专业时也需要考虑自身的学术背景和职业发展规划。