板栗磨成粉后，可以制作多种美食。以下是几种常见的食用方法：

板栗粉粥：将板栗粉与米粉或其他杂粮粉混合，加入适量的水搅拌成糊状，煮熟后即可食用。

板栗糯米糊：将板栗粉和糯米粉混合，加入适量的水搅拌成糊状，然后在平底锅中两面煎熟，或者放入蒸锅中蒸熟。

板栗芝麻糊：将板栗粉和芝麻粉混合，加入适量的水搅拌成糊状，然后在平底锅中两面煎熟，或者放入蒸锅中蒸熟。

板栗饼干：将板栗粉和面粉混合，加入适量的油、糖和水搅拌成面团，擀成薄片后用模具切割成饼干形状，放入烤箱中烤制。

板栗蛋糕：将板栗粉和面粉、鸡蛋、糖、奶油等材料混合，搅拌均匀后倒入烤盘中，放入烤箱中烤制。

此外，板栗粉还可以用来制作糕点、月饼、甜点等多种食品中。