材料：猪肉馅500克，天水萝卜1个，生姜适量，大葱适量，食盐适量，生抽适量，老抽适量，香油适量，白胡椒粉适量。

步骤：

1. 将天水萝卜洗净去皮，切成细丝，用盐腌制一会儿，然后用手挤出水分。

2. 生姜和大葱洗净切末。

3. 将挤干水分的萝卜丝、姜末、葱末放入猪肉馅中。

4. 加入适量的食盐、生抽、老抽、香油和白胡椒粉。

5. 用筷子顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅粘稠即可。

6. 搅拌好的馅料可以包入饺子或者包子中，也可以做馅饼等。