- 倒入适量清水，没过食材，盖上锅盖，小火焖煮 5-10 分钟，让丸子和菜花充分吸收汤汁的味道。

- 最后根据个人口味加入适量的盐、糖和鸡精调味，大火收汁即可。

- 装盘享用：将砂锅丸子菜花盛入砂锅中，撒上葱花即可上桌。

这道砂锅丸子菜花口感鲜美，菜花的清爽和肉丸的鲜嫩相得益彰。你可以根据自己的喜好添加其他蔬菜或调料，使菜品更加丰富多样。此外，烹饪时间和火候可以根据丸子和菜花的大小以及个人口感进行调整。希望你能享受烹饪的过程并品尝到美味的砂锅丸子菜花！