食材：肉末200克、萝卜半根约200克、姜末1小勺、生抽2小勺、盐1小勺、料酒1小勺、香油1小勺、白胡椒粉适量。

步骤：

1. 萝卜切碎，放入盐拌匀腌制5分钟，腌制好的萝卜挤出水分备用。

2. 将肉末、萝卜、姜末、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、香油放入肉馅中，沿一个方向搅拌均匀。

3. 将肉馅捏成一个小圆球。

4. 锅中烧水，水开后放入肉丸，大火蒸15分钟左右即可。