在五大行中，定期存款利率最高的应该是中国邮政储蓄银行。不过需要注意的是，不同地区、不同存款金额、不同存款期限的利率可能会有所不同，因此具体利率仍需以当地各银行网点公布的信息为准。此外，定期存款也有多种类型，如整存整取、零存整取、存本取息等，不同类型的利率也有所不同。因此，在选择定期存款时，需要根据自己的实际情况和需求选择合适的存款类型和期限，以及考虑各银行的利率和优惠政策等因素，以获得最大的收益。