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酸黄瓜有亚硝酸盐吗
时间:2025-04-11 17:58:56
答案

有。酸黄瓜在腌制过程中,因有害微生物硝酸还原酶的作用,硝酸盐可转化成亚硝酸盐,与新鲜黄瓜中的亚硝酸相比较,其盐含量高出数倍。

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