丰沙里之所以说汉语，是因为这是一个少数民族聚集的地方，居民以回族、蒙古族、哈萨克族等为主，他们的语言一般是自己的民族语言。但是随着汉语的普及和社会交流的频繁，越来越多的居民开始学习汉语，并在生活、工作中使用。此外，丰沙里作为一个著名的旅游景点，也吸引着来自全国和国外的游客，因此汉语成为大家交流的共同语言。总的来说，丰沙里讲汉语的程度与居民的背景、教育水平、社会角色等因素有关。