菠菜。

菠菜在开春之后,温度达到五度以上就可以开始播种了,一般三月份是最适宜的时候。菠菜里面含有大量的胡萝卜素、蛋白质、维生素C、铁元素、钙元素等营养物质,这些营养物质能够为人体提供生命活动所必须的能量。