猪肉与许多食材搭配都非常美味，以下是一些常见的绝配：

猪肉和蘑菇是绝配，特别是干茶树菇或香菇。蘑菇可以吸收猪肉的鲜味，同时为猪肉增添更丰富的口感。

猪肉和土豆也是绝配。猪肉的油脂可以在烹饪过程中融进土豆中，使土豆更加美味。

猪肉和豆豉搭配在一起，豆豉的香味和猪肉的鲜味相互融合，可以做出美味的菜肴。

猪肉和鸡蛋也是绝配。无论是煮、炒还是炖，鸡蛋都能吸收猪肉的鲜味，使整体味道更加丰富。

猪肉和白菜搭配在一起，可以做出鲜美可口的炖菜或炒菜。

总之，猪肉与许多食材搭配都可以做出美味可口的菜肴，可以根据个人口味和喜好选择搭配方式。