在P图过程中，可以使用多种覆盖方法来去除不需要的部分。

一种方法是使用修补工具，在需要移除的区域上使用修补工具选择一个类似的区域进行修补，达到覆盖的效果。

另一种方法是使用遮罩功能，将需要保留的部分选中并加上遮罩，然后将不需要的部分使用橡皮擦或其他涂抹工具进行涂抹，以达到覆盖的效果。这些方法都需要一定的技巧和耐心，但能够有效地除去不需要的部分。