天气热时，肥猪出现上吐下泄的症状，可能是肠胃疾病引起的。常见的肠胃疾病如下：

1. 细菌性疾病：如大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、铜绿假单胞菌等细菌感染，会引起肥猪腹泻、呕吐等症状。

2. 病毒性疾病：如口蹄疫、猪瘟、猪链球菌病、猪肠炎等病毒感染，会引起肥猪腹泻、呕吐、食欲不振等症状。

3. 寄生虫性疾病：如蛔虫、鞭虫、猪圆线虫等寄生虫感染，会引起肥猪腹泻、呕吐等症状。

另外，高温环境下，肥猪容易出现脱水、电解质紊乱等问题，也会导致上吐下泄等症状。如果发现肥猪出现上吐下泄症状，建议及时请兽医进行诊断和治疗。