北方可以用松树皮养君子兰。松树皮是一种透气性良好、水分含量适宜的培养介质，君子兰在生长期需要充足的水分和氧气，同时也需要较高的养分含量，松树皮可以满足这些需求。但需要注意的是，在使用松树皮养君子兰时，应先进行消毒处理，避免病原菌的侵害。同时，还需定期更换松树皮，以保持养分的充足和透气性的良好。