成都香佰里火锅和重庆香佰里不是同一家餐厅。虽然两家餐厅的名字相似，但它们的经营者和经营模式不同。成都香佰里火锅是一家在成都本地开设的火锅品牌，主要以川味火锅为特色，具有本地特色和风格。而重庆香佰里则是一家典型的重庆小吃品牌，在全国各地拥有多家门店。尽管都是经营火锅和小吃的餐厅，但它们是两个完全不同的品牌，没有任何关联。