孔雀鱼难产的症状包括停止进食、腹部凸起、体表发红或渗血、呼吸急促或困难等。

这是因为孔雀鱼在怀孕期间会将卵放入体腔，进行内孵化，但有时孔雀鱼卵未能成功出生，导致难产。

这种情况下，孔雀鱼就会出现停止进食等症状，同时腹部凸起也是孔雀鱼难产常见的症状之一，因为难产卵未能排出，从而导致了孔雀鱼腹部肿胀或明显凸起，受到撞击或挤压时可渗出血液等。

另外，由于难产导致孔雀鱼身体的不适，所以呼吸也会受到影响，呼吸急促或困难也是孔雀鱼难产的典型症状之一。

如果发现孔雀鱼出现上述症状，应及时采取相应措施，否则容易导致其死亡。