1. 准备材料：需要准备的材料有红糖、生姜和红枣。可以根据个人口味添加其他食材，如枸杞、桂圆等。
2. 生姜处理：将生姜洗净，去皮后切成薄片或碎粒。生姜的量可以根据个人口味适量增减。
3. 红枣处理：将红枣洗净，去核。红枣可以去壳，但要保持完整，以便于后续熬制。
4. 开始熬制：将切好的生姜片、去核的红枣和适量的红糖放入锅中，加入适量的水。建议水不要太多，以免熬制时间过长。
5. 熬制过程：开中小火，将锅中的食材煮沸。一旦看到水面开始煮沸，就可以关火。
6. 搅拌：关火后，加入适量的红糖，搅拌均匀。使红糖完全溶解在水中，提高茶的甜度。
7. 装瓶：将熬好的红糖姜茶倒入干净的瓶子中，密封保存。在需要的时候，可以取出适量冲泡。
8. 饮用：饮用时，将红糖姜茶倒入杯子中，用开水冲泡。可以反复冲泡，直到味道变淡为止。