首先将豆角对半切开，锅中加油，放入豆角煸炒，炒至豆角略微变软，再加入蒜末、盐和少量水，继续翻炒至豆角充分入味。

另边取一张玉米饼，加热至稍微变软，将炒豆角铺在玉米饼上，撒上少量芝士粉，再放入微波炉中加热1-2分钟至芝士粉融化。

最后，将玉米饼对折即可。这样制作的炒豆角贴玉米饼松脆可口，自然健康，十分适合作为早餐或下午茶点心。