1、看一看产品的类型

现在市面上的益生菌分为两类，一类是活菌型，另一类是灭菌型。为能延长食物的保质期，食物制作前已经过杀菌处理，彻底杀死活益生菌，从而让益生菌失去活性。因此购买的时候应仔细看一看产品详细说明，看看是活菌型还是灭菌型的。

2、看一看活菌的数量

通常每毫升食品中含菌量达到107以上才保证有足够的活性，因此购买的时候仔细看一看活菌数量，凡是能超过107就能购买。

3、看储存条件

液体状态下的活菌型益生菌食品必须冷藏保存，所以优先选择冷柜中的产品。值得注意的是，杀菌型产品虽然能常温保存，但有的超市会放入冷柜中，所以挑选的时候要仔细看一看。

4、看一看生产日期

食品生产出后，随着时间延长，活性乳酸菌含量会逐渐减少，放在低温环境中冷藏，能延缓活乳酸菌死亡速度，不过根本不能完全阻止。因此购买的时候也要仔细看一看生产日期，生产日期离得越近越好。凡是常温下促销活性益生菌产品都不能购买。