是

丰县盐矿生产的是食用盐。盐矿是盐的产地之一，也是盐矿资源丰富的地区之一。丰县盐矿是指丰县地下埋藏的盐矿石，经过开采和加工提取出的盐产品，主要是用于食品加工、调味和食盐消费。