>百科大全> 列表
新乡小北街年糕怎么做
时间:2025-04-10 14:58:51
答案

1. 准备食材:粘米粉、糯米粉、面粉。

2. 准备一个干净的大碗,把粘米粉和糯米粉按照2:1的比例倒入碗中,用筷子将其搅拌均匀,然后一边倒水,一遍用筷子再次搅拌,等到碗中的食材搅拌至絮状后,就用手揉搓成光滑的面团。

3. 在案板上面撒上一层干面粉,把揉好的面团放到案板上面,然后在撒上少量的干面粉,这样就不容易沾手了,先将面团揉搓成长条,再分成大小均匀的小面团,把这些小面团放到案板上面静置5分钟。

4. 将面团做成大小差不多的小方块,在蒸锅中加入适量的清水,然后在上面铺上已成干净的纱布,把方块放到纱布上面,开大火大概蒸20分钟的时间,这样好吃的年糕就制作完成了。

推荐
Copyright © 2025 一眼知识网 |  琼ICP备2022020623号 |  网站地图