春节的除夕夜</a>，有些地方有吃守岁饺子的传统习惯。

到了夜间12点，都出去放鞭炮，除旧岁，迎新年，祝愿来年日子红红火火，迎来一个好的开端。这时，家里主妇把守岁饺子煮好了，等放完鞭炮就开吃。这个饺子称为元宝，意寓着来年财源昌盛，有钱花。