清理粘锅的方便面可以采取以下方法：

浸泡法：将锅放入水中，加入少量水，将方便面浸泡半小时左右，这样可以让方便面软化，更容易刷下来。

加热法：将锅加热，加入少量白醋，兑水后大火煮开，这样可以将方便面煮软，再用筷子或铁铲搅拌，让方便面散开。

直接干洗：如果方便面只是少量粘在锅底，可以直接用洗碗布或海绵擦干洗，加上一些洗涤剂或洗洁精，用力擦洗。

需要注意的是，无论使用哪种方法，都要注意安全，避免烫伤或划伤手部。在清洁过程中，可以根据实际情况选择合适的清洁方法和工具，以达到最佳的清洁效果。