快手个体工商户店的运营关键是提供有吸引力和独特性的商品和服务，以吸引并留住客户、营销推广以扩大品牌影响、保持高效的管理和客户服务。

关键活动包括定期更新和推广商品信息、定期发布活动促销、快速回复咨询和投诉、定期与客户交流、搭建店铺社交和互动平台、建立良好的客户关系管理系统，利用数据分析和社交媒体等方式来不断优化店铺运营。同时要注意产品品质和服务质量，以保证顾客的满意度和口碑传播效应。