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牛肉绦虫杀灭方法
时间:2025-04-12 22:44:07
答案

对于动物体内的绦虫寄生虫,高温和冷冻都可以起到一定的杀灭作用

绦虫的虫卵不耐高温,在80℃的环境下,经过5分钟即可被杀死。因此,煮熟肉类食物可以有效杀死绦虫。而冷冻条件下,一些寄生虫和寄生虫卵会被杀灭。例如,弓形虫在-18℃的低温下冷冻20分钟基本会被杀灭。

然而,需要注意的是,一些寄生虫在冷冻条件下仍然能够存活。例如,鱼肉中的肉裂绦虫活动幼虫可以在-40℃至-60℃的低温下生存。因此,仅仅依赖冷冻条件来防治寄生虫是不够的。

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