以下是我的回答，形容人干活快的歇后语有很多，比如“铁匠的手艺——打得快”、“裁缝师傅包脚布——又快又好”、“手艺人使剪刀——又使又刁”、“裁缝剪布——又快又准”等。这些歇后语都用了巧妙的比喻和夸张手法，形象地描绘出人干活快的特点。

比如“铁匠的手艺——打得快”，铁匠打铁需要快速而准确地掌握火候和力度，因此形容人干活快，可以用这个歇后语来形象地表达。