紫砂汾和10年汾都是优质的汾酒品牌，但各自有不同的特点和适用场景。

紫砂汾以其浓郁的花香味，口感醇厚、回味长久而广为人知，适合慢慢品味和欣赏；而10年汾则是经过长时间陈年的汾酒，具有更为成熟的味道和丰富的香气，尤其适合与饭菜搭配食用。因此，选择哪种汾酒要根据个人口味和使用场合而定。

如果你更注重醇香和口感，那么紫砂汾可能是更好的选择，如果你更注重陈年和搭配，那么10年汾会更加适合。