角堇是一种非常耐寒的植物，一般情况下，即使在寒冷的冬季，它也能够存活。它的抗寒能力非常强，即使在零下10℃左右的低温下，也能够正常生长。因此，除非是特别极端的寒冷天气，否则角堇在冬天是不会被冻死的。