团圆枣扇是一款富有传统韵味和独特口感的中式点心，制作时主要涉及到枣泥、面团等食材。以下是团圆枣扇的基本做法：

材料：

枣泥馅：适量（可以根据个人口味调整）

面团：中筋面粉、水、酵母、白糖、食用油

步骤：

准备面团：

将中筋面粉、酵母、白糖和适量的水混合，揉成光滑的面团。

在面团表面涂抹一层薄薄的食用油，然后盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

准备枣泥馅：

枣泥馅可以直接购买现成的，也可以自己制作。自制枣泥馅需要将红枣去核煮熟，然后捣成泥状，加入适量的糖和油搅拌均匀。

制作枣扇：

面团发酵好后，取出排气，分割成小块。

取一块面团，擀成薄皮，然后包入适量的枣泥馅，封口捏紧。

将包好馅的面团擀成椭圆形，然后用刀在面团表面划出扇形花纹。

将做好的枣扇放在蒸笼上，注意保持一定的间距。

蒸制：

在蒸锅中加入适量的水，大火烧开后，将蒸笼放入锅中。

蒸制约15-20分钟，或直到枣扇表面变得蓬松有光泽。

关火后稍等片刻，再取出枣扇，以免烫伤。

冷却与享用：

将蒸好的团圆枣扇放在凉架上冷却至室温。

完全冷却后即可食用，也可以根据个人喜好，撒上一些糖粉或芝麻作为装饰。

请注意，制作过程中可以根据个人口味调整枣泥馅的甜度和面团的松软程度。同时，确保蒸制时火候适中，避免枣扇变形或过于干燥。

这款团圆枣扇不仅美味可口，还寓意着团圆和幸福，非常适合在节日或家庭聚会时制作和分享。