根据我的了解，DayZ官方服务器的关闭时间和重新开放时间可能会因多种因素而异。这些因素包括维护、升级、修复漏洞和服务器负荷等。通常来说，服务器关闭的时间通常是几个小时或一整天，但具体时间可能会发生变化。建议您关注DayZ官方网站或与游戏开发者保持联系，以获取最新的服务器关闭和重新开放的时间表。