山楂的楂字在田字格里写法如下：首先，上面一横代表山的形状，下面的一横代表果实的底部，中间的一竖代表果实的轴，两边的两点代表果实的圆形。整体结构清晰简洁，让人一目了然。

这种写法既能准确表达“山楂”这一概念，又符合田字格的书写规范，是一种非常合理的设计。希望我的回答能够帮助您更好地理解如何用田字格书写“山楂”的楂字。