麻石应该是空心的。麻石是一种天然岩石，由于地质变化而形成，其结构一般呈现多孔、多脆、易磨损的特性。

空心的麻石也因此更加轻便，易于制作和运输，并且具有一定的吸音、隔热等特性。相比之下，实心麻石则会更加坚硬和重量更大，不利于制作和使用。综上考虑，大多数使用麻石的场景通常会选择空心的麻石，以便更好地满足各种需要。