珠海飞沙滩自助烧烤提供的是含有食材的套餐，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等，顾客可以根据自己的喜好自由选择搭配。同时，套餐中还包含调料、饮料等，方便顾客享受美食的同时节省了购买食材和调料的时间和费用。因此，可以确认珠海飞沙滩自助烧烤提供的是包含食材的套餐。